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学会活動のお知らせ
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- 2011年10月 大阪 日本糖尿病学会近畿地方会(第48回)
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日時場所 2011年10月 大阪 管理栄養士 演題 「家庭で作れる低カロリーカレーの試食会について」 / 管理栄養士 要旨 血糖値が上がるからカレーは食べられない、という患者の声に家庭でも作れる低カロリーカレーを考案し試食会を行いました。低カロリー食品の使用や、材料の選び方、料理方法の工夫などによって簡単に家庭でもカロリーを落とせることを実感していただいた点を発表しました。
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日時場所 | 2011年10月 大阪 管理栄養士 |
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演題 | 「家庭で作れる低カロリーカレーの試食会について」 / 管理栄養士 |
要旨 | 血糖値が上がるからカレーは食べられない、という患者の声に家庭でも作れる低カロリーカレーを考案し試食会を行いました。低カロリー食品の使用や、材料の選び方、料理方法の工夫などによって簡単に家庭でもカロリーを落とせることを実感していただいた点を発表しました。 |