糖尿病教室

  • 2020年7月糖尿病教室

    <栄養士より>
    今月は新型コロナウイルスの影響によって中止していた糖尿病教室が5カ月ぶりに再開となり、あぶらについてお話しました。まずサラダ油やバターの他に豚バラ肉やアボカドなどのあぶらを多く含む食品もあぶらの仲間であるとお伝えすると、「この食品もあぶらの仲間なの!」と驚きの声が上がりました。又、今回は油を多く含む調味料に注目しました。調味料に含まれるあぶらの量を積み木を用いた実習で確認すると「意外に多いのね」との声が聞こえました。マヨネーズやドレッシングはあぶらを多く含むので、かけ過ぎに注意をしましょう。又、エネルギー50%オフやノンオイルドレッシングは含まれるあぶらの量が少ないのでおすすめです!

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