2023年7月糖尿病教室

【2023年7月】
・『運動療法について』
・『あぶらについて』
〈栄養士より〉
7月の糖尿病教室では栄養士から「あぶらを摂りすぎるとどうなるのか」と「あぶらを多く含む食品」についてお話ししました。あぶらを多く含む食品の中からマヨネーズと生クリームに着目し、どのくらいのあぶらが含まれているかお伝えしました。マヨネーズに含まれている油を分離させ取り出したり、生クリームを振ってバターを作り、実際に含まれているあぶらの量を計りました。患者様から「こんなにもあぶらが含まれているんだね」との発言もあり、食品に含まれているあぶらの量を身近に感じてくださった様子でした。
あぶらは高エネルギーなので、使う料理や量を考えて上手に使いましょう。また、生クリームを使ったケーキやアイスクリームなどにもあぶらが多く含まれているので、摂りすぎには注意しましょう。来月も皆さんにより楽しくご参加いただけるよう取り組んでいきたいと思います！

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