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2024年3月糖尿病教室
・『糖尿病合併症~網膜症~』
・『副菜について』
〈栄養士より〉
3月の糖尿病教室では副菜がテーマで、管理栄養士から「食物繊維について」「野菜をたくさん取り入れるコツ」をお伝えしました。実習ではカードを使った副菜クイズを行い、1日の適正量350gがどのくらいか測っていただきました。野菜の実物を用いたことで、野菜の適正量がひと目で理解できたとおっしゃっていただきました。副菜は血糖値の上昇を防ぐ食物繊維が多く含まれています。
今月は参加者も多く盛り上がったため、来月も皆さんに楽しくご参加いただけるよう、より一層取り組んでいきたいと思います!
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今後の教室づくりの参考にさせて頂きたいので、是非アンケート回答のご協力を宜しくお願い致します。