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2017年5月糖尿病教室
【管理栄養士より】
みなさん揚げものやこってりした料理は好きですか?今回はあぶらの摂りすぎを防ぐコツについてお話しました。実習ではあぶらを多く含む食品の1日の組み合わせをグループで考えました。「豚バラはあぶらが多いね」「ごまもあぶらが多いの!」等の感想がありました。また、マーガリンの量を体感する実習ではその量に驚く声も聞こえてきました。①あぶらっこい料理は控えめに。②あぶらを多く含む食品を知り、1日の量を決める。あぶらは決して悪者ではありません。コツを活かして上手に付き合っていきましょう。